두유와 계란은 모두 건강에 좋은 식품으로 널리 알려져 있습니다. 하지만 이 두 가지를 함께 먹는 것이 과연 좋은 선택일까요? 일부 사람들은 두유와 계란의 조합이 소화에 불편을 줄 수 있다고 말하는 반면, 별다른 문제가 없다고 주장하는 의견도 있습니다. 두유와 계란의 성분과 소화 과정에서의 영향을 알아보고, 적절한 섭취 방법을 살펴보겠습니다.  두유와 계란이 궁합이 좋지 않다고 하는 이유 두유와 계란은 각각 건강에 유익하지만, 특정 조건에서는 궁합이 좋지 않을 수 있습니다. 그 이유를 아래에서 자세히 살펴보겠습니다. 1) 영양소 흡수 저해 가능성 두유에는 피트산(phytic acid)이라는 성분이 포함되어 있습니다. 피트산은 미네랄(특히 철분과 아연)의 흡수를 방해할 수 있는데요. 계란 노른자에도 철분이 ..

계란은 "완전식품"으로 불리며 건강에 좋은 단백질과 영양소가 풍부합니다. 하지만 어떤 사람들에게는 계란을 먹고 소화가 어렵거나, 방귀 냄새가 유독 강하게 느껴질 수 있습니다. 이런 불편함 때문에 계란 섭취를 꺼리는 경우도 있는데요.  계란 섭취가 어려운 분들도 소화에 도움을 주는 음식과 방법을 활용하면 불편함을 줄이고 계란의 풍부한 영양을 더 잘 활용할 수 있습니다. 왜 계란을 먹으면 소화가 어려울까? 계란은 건강에 좋은 단백질과 영양소를 포함하고 있지만, 일부 사람들에게는 소화가 쉽지 않을 수 있습니다. 이는 개인의 소화 효소 분비량이나 장내 미생물 상태와 연관이 있습니다. 특히 계란 흰자에 들어 있는 단백질인 알부민은 소화가 더디게 되는 경우가 많습니다. 또, 계란 노른자에 포함된 황 성분은 장내 세..

전분은 부추전의 바삭함을 극대화하는 중요한 재료인데요. 전분의 종류에 따라 결과물의 식감이 조금씩 달라지므로, 어떤 전분을 선택하느냐에 따라 부추전의 완성도가 달라질 수 있습니다. 아래에서 각 전분의 특징과 추천 사용법을 알아보세요. 1. 전분 종류와 특징 1) 감자전분 특징 전분 입자가 곱고 점성이 강합니다. 익었을 때 쫀득한 식감과 함께 바삭함을 유지하는 데 유리합니다. ✓추천 이유: 얇고 바삭한 부추전을 만들고 싶다면 감자전분이 가장 좋은 선택입니다. 특히 튀김요리에서도 바삭함을 오래 유지하는 데 사용됩니다. 2) 옥수수전분 특징 감자전분보다 점성이 약하고, 부드럽게 익는 특성이 있습니다. 밀가루와 잘 섞여 적당한 바삭함을 만들어냅니다. ✓추천 이유: 감자전분이 없다면 대체재로 사용할 수 있으며, ..

고사리는 많은 사람들이 즐겨 먹는 나물 중 하나로, 그 고소한 맛과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에 활용됩니다. 하지만 데쳐서 진공포장이 되어 나오는 고사리에는 보존을 위해 구연산이 첨가된 경우가 많습니다. 구연산은 신맛을 내고 식품의 신선도를 유지하는 데 도움을 주지만, 과연 우리가 이 고사리를 먹을 때 구연산이 남아 있어도 안전할까요?  구연산이란 무엇인가? 구연산은 자연에서 발견되는 유기산 중 하나로, 주로 레몬, 라임, 오렌지와 같은 과일에서 풍부하게 찾을 수 있습니다. 이 성분은 식품 산업에서 보존제와 산미료로 널리 사용되며, 특히 음료나 가공식품의 맛을 개선하고 신선도를 유지하는 데 큰 역할을 합니다. 구연산은 식품의 pH를 낮춰 미생물의 성장을 억제하며, 따라서 식품의 부패를 방지하는 데 ..

진주에서 발생한 형제 흉기 사건 경남 진주경찰서는 지난 8일 오후, 진주의 한 아파트에서 동생을 흉기로 찌른 혐의로 대학생 A 씨를 특수상해 혐의로 불구속 입건했다고 9일 밝혔습니다. A 씨는 중학생인 동생 B군이 친구들을 집에 데려와 어지럽히는 등 말썽을 부려 이를 혼내는 과정에서, 동생이 자신에게 달려드는 모습에 우발적으로 범행을 저지른 것으로 조사되었습니다. 당시 집에는 부모가 없었으며, B군은 복부에 가벼운 부상을 입고 병원에서 치료받았습니다. 피해자인 B군과 부모는 A 씨의 처벌을 원하지 않았으나, 특수상해는 반의사불벌죄가 아니어서 A 씨는 입건 처리되었습니다. 경찰은 A 씨가 범죄 전력이 없다는 점을 고려하여 석방할 예정이라고 밝혔습니다. 반의사불벌죄도 아닌데 석방하는 이유는? 이 사건의 가해..

2024 우먼스 풋살 in 인천 대회가 10월 19일 토요일 인천대공원 축구장에서 열립니다. 이번 대회는 7월 15일(월)부터 선착순 50개 팀만 접수를 받으니, 풋살을 사랑하는 여성 동호인들은 놓치지 마시고 서둘러주세요!   바로 접수하러 가기 👉   대회 명칭과 주최 및 후원  ✅2024 우먼스 풋살 in 인천(Woman's Futsal in Incheon)✅주최: 동아일보사, 채널A ✅후원:인천광역시  대회 일시 및 장소 ✅10월 19일 토요일 오전 9시✅인천대공원 축구장 (인천 남동구 장수동)  네이버 지도인천대공원 축구장map.naver.com  참가 접수 및 경기 방식   👆 공식 인스타그램 바로가기   ✅7월 15일부터 공식 인스타그램 선착순 50개 팀 접수 (팀별 10명 내외)✅6인제 ..

신용카드 결제일을 월급날에 맞춰 설정하는 것이 일반적이지만, 더 큰 혜택을 받기 위해 결제일을 변경하는 것이 좋을 때도 있습니다. 신용카드 결제일을 변경하면 혜택을 극대화하고 소비를 보다 효과적으로 관리할 수 있습니다. 이 글에서는 신용카드 결제일을 어떻게 변경하고, 왜 변경해야 하는지에 대해 알아보겠습니다. 신용카드 결제일 변경의 필요성 많은 사람들이 신용카드 결제일을 월급날 근처로 설정합니다. 그러나 결제일을 신중하게 선택하지 않으면 소비 내역을 정확하게 파악하기 어려울 수 있습니다. 예를 들어, 결제일이 25일인 경우, 전달 12일부터 이번 달 11일까지 사용한 금액이 결제되기 때문에 정확한 월별 소비 내역을 확인하기 어렵습니다. 그러나 결제일을 14일로 설정하면 신용카드 사용 기간이 전월 1일부터..

근로계약서는 근로자와 사용자 간의 권리와 의무를 명시한 중요한 문서입니다.이를 통해 근로조건, 근로시간, 임금 등을 명확히 확인할 수 있기 때문이죠. 근로계약서를 꼼꼼히 작성하고 보관하는 것은 근로자와 사용자 모두에게 중요합니다. 다양한 유형의 표준근로계약서 작성 방법과 주의사항을 살펴보시고, 근로계약서 양식도 받아 가세요!  기간의 정함이 없는 경우 기간의 정함이 없는 근로계약서는 정해진 계약 기간 없이 상시 고용되는 경우에 사용됩니다. 계약서에는 근로자의 성명, 주소, 생년월일, 고용 형태, 직종, 근로 장소, 근로 시간, 임금, 휴일, 휴가 등의 내용을 명시해야 합니다. 계약 기간이 없으므로 근로자와 사용자 간 합의 하에 계약을 해지할 수 있습니다. 기간의 정함이 있는 경우 기간의 정함이 있는 근로..